Optimus Kitchen — Artisan Culinary Experience

Artisan Culinary Experience

Freshly Baked

Stories & Flavors

Every Morning

Dari adonan yang diuleni tangan hingga secangkir kopi yang diseduh perlahan — kami menghadirkan pengalaman kuliner yang hangat, autentik, dan penuh cerita.

Lihat Menu Reservasi

500+

Pesanan Bulanan

92%

Repeat Order

<15

Menit Penyajian

5★

Rating Rata-rata

Scroll

Freshly BakedArtisanHandmadeAuthenticOrganicLocalCraftHeritageSlow LivingWarmFreshly BakedArtisanHandmadeAuthenticOrganicLocalCraftHeritageSlow LivingWarmFreshly BakedArtisanHandmadeAuthenticOrganicLocalCraftHeritageSlow LivingWarm

Cerita Kami

Dari Dapur ke Hati

Setiap hidangan punya cerita. Ini adalah cerita di balik aroma yang membangunkanmu setiap pagi.

Filosofi

Bab 01

Dimulai dari Adonan

Setiap roti yang kami panggang dimulai dari tangan yang menguleni dengan sabar. Tidak ada mesin yang bisa menggantikan sentuhan manusia — itu filosofi kami.

Bahan

Bab 02

Tepung dari Petani Lokal

Kami memilih tepung dari petani lokal yang kami kenal namanya. Setiap bahan punya cerita, dan kami ingin cerita itu sampai ke piringmu.

Proses

Bab 03

Fermentasi 24 Jam

Kesabaran adalah bahan rahasia kami. Adonan difermentasi selama 24 jam penuh untuk menghasilkan tekstur dan rasa yang tidak bisa diburu-buru.

Pagi

Bab 04

Dapur Hidup Jam 4 Pagi

Sebelum kota bangun, dapur kami sudah hidup. Aroma roti pertama menyebar sebelum matahari terbit — itu ritual kami setiap hari.

Menu Kami

Signature Dishes

Setiap hidangan dibuat dengan bahan segar dan penuh perhatian. Pilih favoritmu.

Best Seller

Sourdough Loaf

Rp 65.000

Roti artisan dengan fermentasi 24 jam, kulit renyah, dan crumb yang lembut.

Bakery

Butter Croissant

Rp 38.000

Lapisan renyah dengan butter Prancis premium, dipanggang setiap pagi.

Bakery

Cinnamon Roll

Rp 42.000

Gulungan kayu manis dengan cream cheese frosting buatan sendiri.

Bakery

Signature

Pour Over Single Origin

Rp 48.000

Kopi single origin dari Gayo, Aceh. Diseduh manual untuk rasa yang bersih.

Coffee

Double Espresso

Rp 32.000

Shot ganda dari blend house kami — bold, chocolatey, dengan aftertaste karamel.

Coffee

Iced Oat Latte

Rp 45.000

Espresso dengan oat milk dan gula aren. Creamy dan plant-based.

Coffee

Chef's Pick

Truffle Mushroom Risotto

Rp 125.000

Nasi arborio dengan jamur porcini, truffle oil, dan parmesan 24 bulan.

Main Course

Pulled Pork Sandwich

Rp 85.000

Daging babi tarik 8 jam dengan coleslaw dan brioche bun buatan sendiri.

Main Course

Aglio Olio with Prawn

Rp 95.000

Pasta fresh dengan udang, garlic chips, dan chili flake.

Main Course

Classic Tiramisu

Rp 55.000

Ladyfinger, mascarpone, espresso — resep tradisional Italia.

Dessert

Popular

Burnt Cheesecake

Rp 48.000

Basque-style burnt cheesecake dengan tekstur creamy dan karamel di atas.

Dessert

Seasonal

Seasonal Fruit Tart

Rp 62.000

Tart dengan buah musim segar, pastry cream vanilla Madagascar.

Signature

“Masak itu soal rasa, bukan resep.”

— Chef Andi

Tentang Chef

Tangan yang Menguleni,
Hati yang Memasak

Chef Andi memulai perjalanannya dari dapur kecil di Yogyakarta. 15 tahun kemudian, setiap hidangan yang ia ciptakan tetap menyimpan kerendahan hati dan kehangatan seperti masakan rumah.

Filosofinya sederhana: bahan terbaik, proses yang sabar, dan sentuhan manusia yang tidak bisa digantikan mesin.

Menu Favorit Chef

Sourdough Roti Kampung

Inspirasi dari roti kampung nenek, difermentasi 24 jam dengan starter alami.

Kopi Gayo Pour Over

Single origin dari dataran tinggi Gayo, diseduh perlahan untuk rasa yang kompleks.

Burnt Cheesecake Pandan

Fusion lokal — Basque cheesecake dengan aroma pandan asli dari kebun sendiri.

Suasana

Pengalaman yang Hangat

Setiap sudut dirancang untuk membuatmu merasa seperti di rumah sendiri.

Suasana Interior

Proses Baking

Kopi Diseduh

Persiapan Pagi

Hidangan Utama

Plating Sempurna

Reservasi

Simpan Meja
Untuk Momen Spesial

Reservasi meja untuk pengalaman dining yang tak terlupakan. Tim kami akan menyiapkan segalanya untukmu.

Buka Setiap Hari

09:00 — 22:00 WIB

Telepon

021-555-0123

0812-3456-7890

Testimoni

Apa Kata Mereka

“Sourdough mereka adalah yang terbaik di Jakarta. Teksturnya sempurna, dan aromanya bikin rumah terasa seperti bakery Eropa.”

Bunga Wijaya

Food Blogger

Pengalaman Menanti

Rasakan Hangatnya
Setiap Gigitan

Datang dan buktikan sendiri mengapa ratusan pelanggan kami kembali setiap minggu. Meja Anda sudah menunggu.

Reservasi Sekarang Chat WhatsApp

Lokasi

Kunjungi Kami

Optimus Kitchen — Kemang

Jl. Kemang Raya No. 88, Jakarta Selatan

09:00 — 22:00 WIB

021-555-0123

@optimuskitchen

[email protected]

Interactive Map

Optimus Kitchen — Senopati

Jl. Senopati No. 45, Jakarta Selatan

08:00 — 23:00 WIB

021-555-0456

@optimuskitchen.senopati

[email protected]

Interactive Map

Memuat...

Tangan yang Menguleni,
Hati yang Memasak

Chef Andi memulai perjalanannya dari dapur kecil di Yogyakarta. 15 tahun kemudian, setiap hidangan yang ia ciptakan tetap menyimpan kerendahan hati dan kehangatan seperti masakan rumah.

Filosofinya sederhana: bahan terbaik, proses yang sabar, dan sentuhan manusia yang tidak bisa digantikan mesin.

Menu Favorit Chef

Sourdough Roti Kampung

Inspirasi dari roti kampung nenek, difermentasi 24 jam dengan starter alami.

Kopi Gayo Pour Over

Single origin dari dataran tinggi Gayo, diseduh perlahan untuk rasa yang kompleks.

Burnt Cheesecake Pandan

Fusion lokal — Basque cheesecake dengan aroma pandan asli dari kebun sendiri.